Mizuna on Aasia lehtköögivili, millel on pehme maitse ja kerge mõrkjas maitse, mis on populaarne Jaapani köögis. Selle õrnad lehed on organismile kergesti omastatavate vitamiinide ja mineraalide allikas.

Organismi puhastamine: Tänu glükosinolaatide sisaldusele soodustab mizuna toksiinide loomulikku väljutamist ja toetab maksa tööd. Need ühendid aktiveerivad ensüüme, mis aitavad organismil puhastuda kahjulikest ainetest.

Immuunsuse tugevdamine: Kõrge A- ja C-vitamiinide kontsentratsioon muudab misu looduslikuks kilbiks viiruste ja põletikuliste protsesside vastu.

See köögivili sobib suurepäraselt kokku tsitrusviljade või sojakastmetega, lisades salatitele värskust ja toitvat sügavust.