Chaiot on roheline pirnitaoline köögivili, millel on pehme, mahlane viljaliha ja neutraalne maitse, mis imab hästi teiste koostisosade aroomi. Seda kasutatakse sageli salatites, hautistes või aurutatuna.

Veetasakaalu säilitamine: Tänu kõrgele veesisaldusele aitab chayote säilitada organismi hüdratsiooni, ning selle koostises olev kaalium reguleerib neerude tööd ja ennetab turseid.

Terve süda: Antioksüdandid, foolhape ja magneesium aitavad normaliseerida vererõhku, parandavad veresoonte elastsust ja vähendavad südamehaiguste riski.

Tema mahe maitse teeb tšaiot universaalseks köögiviljaks, mis sobib hästi nii kergete roogade kui ka toitvate lisanditega.