Mizuna on Aasia lehtköögivili, millel on pehme maitse ja kerge mõrkjas maitse, mis on populaarne Jaapani köögis. Selle õrnad lehed
Chaiot on roheline pirnitaoline köögivili, millel on pehme, mahlane viljaliha ja neutraalne maitse, mis imab hästi teiste koostisosade aroomi. Seda
Santol on troopiline puuvili, millel on sametine kollane koor ja aromaatne valge viljaliha, mis ühendab endas hapukuse ja magususe. Seda